Il Comune di San Vito lo Capo vuole la Tonnara del Secco
L’Amministrazione comunale di San Vito lo Capo farà il possibile per acquisire al patrimonio pubblico, dunque fruibile dall’intera collettività, l’antica
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Formica, la Tonnara dimenticata
Ci sono eventi, luoghi, storie che per un insieme di cause vengono dimenticati, sepolti dall’oblio e dall’emergere di nuovi protagonisti che ne mortificano il passato glorioso. Così è per la tonnara di Formica…
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La truvatura della tonnara
Questo racconto è stato pubblicato qualche anno addietro su Repubblica; mi piace riproporlo oggi che si parla nuovamente di calare la tonnara di Favignana. I fatti raccontati sono solo fantasia, ma gli episodi richiamati sono davvero accaduti, separati gli uni dagli altri, nel corso dei secoli nelle diverse tonnare siciliane …
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Un incidente a mare. La grande bellezza e gli errori da evitare
Cronaca di una giornata che poteva essere bellissima oppure pessima, e che alla fine è andata meno peggio di quel che poteva essere. Parliamo ovviamente di mare. E degli incidenti che possono capitare anche a chi è o si sente esperto. Io sono tra questi ma …
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Lo story telling di “Emozioni nel profondo ” di Guglielmo Campione. Una recensione per immergersi “anche” nella mente
Presentato nel 2012 in anteprima al castello svevo di Barletta grazie all’iniziativa di Ermanno Zambardino e della sua scuola subacquea
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“Diario di Tonnara”, lungometraggio dell’Istituto Luce sul mondo dei Rais
Un viaggio affascinante nei luoghi e nella memoria delle più famose tonnare italiane alla riscoperta di saperi antichi e tradizioni, di uomini e barche che hanno fatto la storia del mare: è quello compiuto dal regista Giovanni Zoppeddu, che per il prestigioso Istituto Luce ha realizzato il lungometraggio “Diario di Tonnara”.
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Palermo, cibo da strada e futuro della pesca
Prendete una bella giornalista, uno chef di fama internazionale, un “neuroprofessore”, un alto dirigente regionale, un ex sommozzatore che per hobby scrive di mare, un esperto di enogastronomia, una città nobile e bellissima, due primi “piatti” che sposano la tradizione e l’innovazione, e il gioco è fatto. Bello e divertente.
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Il Golfo di Castellammare, luogo del cuore e della memoria
Questo enorme golfo, che prende il nome dalla città che sta quasi al suo centro – Castellammare – è una perla tra i tanti gioielli della costa trapanese (qui siamo proprio al limitare nord-orientale con il territorio di Palermo, che lo chiude a est).
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Mare, pesca, antichi mestieri e cibo di strada
Sabato 9 dicembre nell’ambito della terza edizione del “Palermo Street Food Fest” (7/17 dicembre) si parlerà degli antichi metodi di pesca e del cibo di mare.
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