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Storia naturale di Sardegna, di Francesco Cetti, a cura di Antonello Mattone e Piero Sanna, Ilisso Edizioni [06 apr 06 14:50 by Cosedimare.com]
Storia naturale di Sardegna, di Francesco Cetti, a cura di Antonello Mattone e Piero Sanna, Ilisso Edizioni, Nuoro, 2000, pagg. 452. Una elegante edizione tascabile della famosissima opera del gesuita Francesco Cetti che negli anni dal 1774 al 1778 descrisse in quattro volumi il mondo degli animali terrestri e marini e dei volatili di Sardegna. La pubblicazione di Ilisso raccoglie i quattro volumi: “I quadrupedi di Sardegna” (1774), “Gli uccelli di Sardegna” (1776), “Anfibi e pesci di Sardegna” (1778), “Appendice alla Storia naturale dei quadrupedi di Sardegna” (1777). Il volume che ci interessa da vicino è ovviamente l’ultimo in ordine cronologico, gli “Anfibi e pesci …” dove grande spazio è riservato alle tonnare sarde. Francesco Cetti, docente e naturalista, dimostra di avere capito con centocinquanta anni di anticipo quasi tutto della biologia del tonno, dalle migrazioni genetiche alle abitudini gregarie ed alimentari; la descrizione delle tecniche di calo delle reti, della pesca, dei riti e delle usanze dei tonnaroti è estremamente accurata e si rivela interessantissima per gli studiosi di questo settore. Il libro presenta anche pregevoli disegni, e l’elenco delle tonnare sarde in attività nella seconda metà del XVIII secolo. Una curiosità: Cetti è il primo – secondo le nostre conoscenze – ad usare il termine “mattanza” importato dalla vicina Spagna; il suo coevo siciliano Marchese di Villabianca, e cinquant’anni dopo l’altro studioso siciliano Francesco Carlo D’Amico, parleranno ancora di “uccisa” per indicare la fase finale della pesca del tonno.
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